- 乾燥方法{かんそう ほうほう}
drying method 意味
例文
- this drying method is used for fish such as shishamo smelts (spirinchus lanceolatus ), saffron cods and flounders .
シシャモ、コマイ、カレイ類など。 - the drying method whereby fish are wrapped in cellophane is especially referred to as bunkaboshi .
なお乾燥する時に魚をセロファンで包む方法は、特別に文化干しと称されている。 - fukuro-surume is named after its drying method in which it is dried without butterflying the mantle of the squid .
外套を開かずに乾燥しているためこの名がある。